Malzemeleri:
2 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı çiçek yağı
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 büyük baş kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1,5-2 litre su
1 yemek kaşığı tereyağı
Batı Trakya Usulü Yeşil Mercimek Tarifi'nin Yapılışı:
Malzemenin hepsini çiğden hazırlayarak helmelene kadar pişirin.1 yemek kaşığı dolusu un ilave edin.
Pembeleşince, pişmiş olan mercimekten kaşık kaşık alarak ve sürekli karıştırarak, mercimeği tamamen aktarın. 1,5 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Bir dakika daha kaynatın.
Sirke, dövülmüş sarımsak ve pul biberle hazırladığınız sos ile servise sunun.
Tüm Çorbalar Tüm Mercimek tarifleri Tüm Batı tarifleri Tüm Trakya tarifleri Tüm Usulü tarifleri Tüm Yeşil tarifleri
İlgilenebileceğiniz tarifler:
Y Ü K L E N İ Y O R