Malzemeleri:
500 gr. kuzu kuşbaşı
6 dilim ekmek
3 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Etli Anadolu Tiridi Tarifi'nin Yapılışı:
Eti yıkayıp tencereye koyun. 3 bardak su, karabiber ve tuz koyun. Tereyağı ilave edip et yumuşayana kadar pişirin.
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp tuzla ovun. Maydanoz ilave edip karıştırın.
Ekmek dilimlerini küçük parçalara bölüp servis tabağına yayın. Üstüne soğan ve eti suyuyla birlikte koyun. Maydanozla süsleyip servis yapın.
İlgilenebileceğiniz tarifler:
Y Ü K L E N İ Y O R