Malzemeleri:
400 gr sütsüz acı çikolata (bitter)
8 adet yumurta
Mus Kara Gözlüm Tarifi'nin Yapılışı:
Çikolataları küçük küçük parçalara ayırıp, çelik bir tencereye yerleştirin. Çok kısık ateşte eriyinceye dek tutun. Büyük bir kasede yumurtaların sadece sarılarını 15 dakika mikserde çırpın. Çırparken erimiş çikolatayı kaşık kaşık ekleyin. Ayrı bir kasede yumurta aklarını kar gibi köpük oluncaya dek çırpın. Mutlaka tahta bir kaşık kullanarak, birer kaşık birer kaşık çikolatalı sosun içine bırakın. Köpüğün inmemesine dikkat edin. Böylece tüm yumurta aklarını çikolatalı karışıma yedirin. Kaselere paylaştırıp, buzdolabına alın. 1 gece buzdolabında bekletip, ister sade isterse dondurmayla beraber servis yapın.
İlgilenebileceğiniz tarifler:
Y Ü K L E N İ Y O R