Malzemeleri:
1 kg. Kuşbaşı et (koyun veya süt danası)
2-3 çorba kaşığı Sıvı yağ
2 adet Soğan
3 adet Patates
3 adet Havuç
1 su bardağı Bezelye (konserve)
1 çorba kaşığı Salça
2 çay kaşığı Kekik
Tuz
Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı:
1. Küçük doğranmış soğan, et ve yağ tencereye konur. Ateş üzerinde karıştırarak kavrulur.2. Salça konur; biraz daha karıştırılıp 2-3 bardak su ilave edilerek etler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirilir. 3. Patates soyulur. Havuç kazınır. Küçük küçük doğranır. 4. Yumuşayan ete ilave edip kapak kapatılır. Sebzeler pişince konserve bezelye ve tuz ilave edilir. 5-10 dakika sonra kekik serpilir, ateşten alınır.Kısa Bilgi: Konserve kutularının alt ve üst yüzeyleri yukarı doğru bombeli ise bozuktur. Kullanılması tehlikelidir.
İlgilenebileceğiniz tarifler:
Y Ü K L E N İ Y O R