Malzemeleri:
Tabanı için
1 paket tuzsuz etimek
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Muhallebisi için
1 litre süt
8 yemek kaşığı toz şeker
3 Türk kahvesi fincanı un
Yarım paket tereyağı
1 paket vanilya
Üzeri için
2 poşet toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı:
Etimekleri büyük dikdörtgen tepsiye dizin.
Şerbetini hazırlamak için tencereye 2 su bardağı şekeri alın.
Orta dereceli ateşte, şeker kahverengi olana kadar eritin.
Üzerine 2 su bardağı su ilave edip şeker eriyene kadar iyice karıştırın.
Şerbeti ocaktan indirip etimeklerin üzerine dökün.
Muhallebisini hazırlamak için gerekli malzemeleri tencereye alın.
Orta dereceli ateşte kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Muhallebiyi ocaktan indirip etimeklerin üzerine yayın.
Muhallebinin soğuması için bekletin.
Toz krem şantileri 1 bardak soğuk sütle katılaşana kadar çırpın.
Krem şantiyi; muhallebinin üzerine yayın.
Mevsim meyveleri ya da cevizle üzerini süsleyin.
Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun!