Malzemeleri:
100 gr. tavuk kıyması
12 adet küçük patlıcan
2 adet taze soÄŸan
1 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Susamlı Patlıcan Dolması Tarifi'nin Yapılışı:
Tavaya tavuk kıyması, kıyılmış taze soğan, soya sosu, sıvıyağ, karabiber ve tuz ilave edip, kavurun.
Patlıcanın sap kısımlarını kesip yıkayın. Her birine 4 tane uzun yarıklar açın. Tavuklu harcı kestiğiniz kısma doldurup susama bulayın. Patlıcanı bol yağda çevirerek kızartın. Kağıt havlu üstünde fazla yağını aldırıp sosla birlikte servis yapın.
SOSUN TARÄ°FÄ°
Sos için, küçük bir tencereye 1 çay bardağı su, sebze bulyonu ve soya sosunu ekleyip, bir taşım kaynatın.
Ä°lgilenebileceÄŸiniz tarifler:
Y Ü K L E N İ Y O R